Voyage découverte des experts-conseils en production animale

Au début du mois de mai, l’équipe d’experts-conseils en production animale de la Coopérative Uniag a pris la route vers l’Ouest de l’Ontario pour une formation sur le terrain. L’objectif ? S’inspirer des meilleures pratiques des fermes laitières les plus performantes et favoriser l’apprentissage entre pairs. Cette expérience a renforcé notre expertise terrain tout en fournissant des idées concrètes pour mieux accompagner les producteurs laitiers dans leur quête constante de performance.

Des fermes d’exception comme terrain d’apprentissage

La tournée comprenait quatre fermes laitières situées dans les comtés de Waterloo et Wellington, toutes reconnues pour leur gestion rigoureuse et leur performance constante. Ces fermes se distinguent par :

• Des quotas variant de 330 à 800 kg.

• L’utilisation de systèmes de traite robotisée ou de routines de traite 3x par jour.

• Leur classement parmi les meilleurs troupeaux laitiers gérés au Canada selon Lactanet.

• Un niveau de production atteignant 2 kg de gras par vache par jour.

Leçons clés et pratiques exemplaires

Voici les grands principes qui se sont démarqués de façon unanime dans chacune des fermes visitées.

✅ La constance : pierre angulaire de la réussite

Un mot est revenu dans tous les témoignages : constance. Les fermes visitées atteignent la stabilité grâce à une rigueur quotidienne.

• Protocoles clairs bien établis, pour l’alimentation, les naissances et le tarissement.

• Horaire précis et rigoureux pour la distribution des repas et le déplacement des animaux.

• Aucune tâche n’est remise au lendemain : chaque action est planifiée et exécutée avec discipline.

✅ Qualité des fourrages et précision des rations

Ces entreprises ne laissent rien au hasard.

• Utilisation systématique de conservateurs homofermentaires, récolte au bon stade de maturité, compactage optimal et silos impeccables.

• Dans deux cas, 100 % des récoltes aux champs sont confiées à des entrepreneurs forfaitaires, pour garantir la régularité et la qualité.

• Les rations sont minutieusement ajustées selon les groupes (primipares vs vaches adultes), avec prémix faits à l’auto-ration pour gagner en précision et en efficacité.

• Mesure quotidienne des refus et suivi régulier des matières sèches pour ajuster les rations en temps réel.

• De l’inventaire en abondance, aucun ensilage est soigné sans avoir 2 à 3 mois de fermentation minimum

✅ Une équipe mobilisée et engagée

Chaque entreprise valorise les compétences humaines autant que les performances animales.

• Présence de personnes-clés dans chaque département

• Pouvoir décisionnel délégué aux responsables, ce qui favorise la responsabilisation et l’engagement.

• Résultat : une main-d’œuvre locale et stable, motivée par les succès de l’entreprise.

✅ Un élevage stratégique des génisses

Certaines fermes ont un taux d’élevage de plus de 100 % de leurs génisses pour se permettre une sélection rigoureuse vers 10 mois ou au vêlage.

• Priorité à la génomique, à la conformation et à l’historique de traitements.

• Vente stratégique des vaches fraîches, sans sacrifier la qualité des sujets de remplacement.

• Plusieurs troupeaux comptaient 50 % et plus de vaches de 3e lactation et plus : un gage de longévité et de rentabilité.

✅ Confort animal : un incontournable

• Parcs de pré-vêlage spacieux, propres et bien ventilés.

• Suivi assidu de la locomotion : qu’un employé soit dédié au parage ou qu’un tailleur intervienne régulièrement, les boiteries sont traitées sans délai.

• Partout, une conviction commune : le bien-être des animaux est non négociable, et les résultats parlent d’eux-mêmes.

Accompagner les producteurs laitiers du Québec et de l’Ontario

Cette formation terrain en production laitière a été une source d’inspiration inestimable pour notre équipe. Nos experts-conseils reviennent mieux outillés et plus motivés que jamais pour aider les producteurs laitiers de notre région à relever leurs défis quotidiens.

Vous souhaitez améliorer la performance de votre troupeau laitier ?
Contactez nos experts-conseils en production animale — nous sommes là pour faire progresser votre entreprise !